sexta-feira, julho 30, 2010

Nossa Hortinha no Quintal

Todos os anos, nessa epoca do ano, primavera, verao, gosto de trabalhar na nossa hortinha do quintal. Esse ano temos alem dos morangos (os morangos e algumas frutas nao precisam ser replantados todos os anos): alface, coentro, tomate normal e cereja, cebolinha, manjericao, amora, abobora e cenoura.

Eu adoro mecher com a terra, meu pai tem granja, e isso eh algo que faco com o maior gosto. Ainda mais motivada pelos meninos, porque para eles, mais que plantar, o interesse mesmo esta em colher os morangos e ja imediatamente comer. As vezes nao sobra um para contar estoria. Tambem acho uma delicia que eh poder pegar alguma coisa fresca no pe para fazer uma comida ou salada. 

Epoca do ano mais quente dessas essas vantagens.

[]'s Silvia

Hora de colher o morango
Rafinha comendo morango
Dudu colhendo os tomatinhos, a flor do morangueiro
e comendo morango

Pezinhos de coentro
Os pes de alface estao bonitos

quinta-feira, julho 29, 2010

Books 2 Buy


Na proxima semana, sexta-feira dia 13 de agosto, a biblioteca publica de Edmonton vai realizar novamente o evento: Books 2 Buy (Livros para vender). Na minha opiniao nao existe melhor oportunidade para se comprar livros para criancas. Sao vendidos livros usados, muitos em excelente condicao, por apenas $1,00. Tambem sao vendidos livros de adultos e CDs pelo mesmo preco. Alem de livros de capa dura e DVDs por $2,00.

Na ultima edicao desse evento, em abril passado, comprei 24 livros de crianca, DVD tambem de crianca (do Barney e Bob the Builder), livros de decoracao de bolo e outros. E nao eh um pouquinho de livro/CD/DVD que eh colocado a venda, da ultima vez que fui tinha 3 salas enormes da biblioteca lotadas de livro.
Vale muito a pena! Com toda certeza irei la novamente.

[]’s Silvia

sexta-feira, julho 23, 2010

Taste Of Edmonton

Hoje comecou o Taste of Edmonton (Sabor de Edmonton ou gosto de Edmonton em portugues). Esse ano esta contando com a presenca de 40 restaurantes que montaram quioskes numa praca central da cidade (Churchill Square) para vender comida, pequenas porcoes do seu cardapio. O evento tem duracao de 10 dias. A localizacao do evento eh otima pra quem trabalha no centro e acaba sendo onde muita gente almoca.

Em pararelo tambem acontece o Taste of Wine, onde eh vendido em areas fechadas, so adulto pode entrar, vinhos para serem saboreados.

Tambem tem uma vasta programacao de shows de musica.

Fui hoje la na abertura e aqui abaixo algumas das fotos que eu bati la.

[]’ Silvia

Churchill Square
Lixeiro para garrafas
Area onde eh servida bebida alcoolica

Por entre os quiosques

 
Nos quiosques
Algumas pessoas tomando banho

quarta-feira, julho 21, 2010

1st Annual Edmonton Latin Festival


Ontem peguei um folheto em um restaurante… eh do Primeiro Festival Latino de Edmonton. Sera um festival gratuito e pelo que vi tera samba e tambem capoeira.

Por curiosidade entrei no site do evento e o que posso dizer pelo que vi, vai chocar o pessoal daqui, porque a menina da foto, muito bonita diga-se de passagem, ta com roupa de passista de escola de samba ;-)

Pareceu interessante e divertido, vou me organizar para irmos conferir.

[]’s Silvia

quinta-feira, julho 15, 2010

Slow Cookers X Panelas de Pressao

Ja nos primeiros dias de trabalho, 1 mes e pouco depois que chegamos aqui em Edmonton, conversando sobre comida com umas amigas de trabalho, elas me perguntaram se eu nao tinha uma “slow cooker”. Dai eu perguntei: “slow o que?”. Bom, assim fui introduzida a uma panela eletrica que cozinha as coisas lentamente. Para fazer um paralelo diria que se equivale a um “fogao de lenha”, onde se leva horas para cozinhar alguma coisa mas nessa caso sendo eletrico. A ideia basica que as minhas amigas me explicaram na epoca eh que com a slow cooker pode se ter comida “fresh”, nova, para comer ao se chegar em casa noite. Como? Programar a panela antes de sair para o trabalho pela manha com todos os ingredientes que assim ela fica trabalhando durante o tempo que voce esta no trabalho e ao chegar em casa a tardinha e a comida vai estar la, esperando por voce ;-) Eh assim que muitos canadenses fazem, deixam tudo numa slow cooker de manha para o “supper” (jantar).

Achei aquilo meio nebuloso, umas receitas e ingredientes estranhos para mim na epoca… imediatamente ja pensei "esse negocio nao eh para mim, eu gosto de coisas rapidas e praticas... eu gosto eh de uma panela de pressao (“pressure cooker” em ingles) que rapidinho esta tudo pronto. Vou la esperar horas para fazer alguma coisa?".

O fato foi que depois de um tempo eu acabei comprando, nao uma, mas 2 panelas slow cookers. Com tamanhos e funcoes diferentes. No inicio o Luciano ficava me pertubando, dizendo que eu tinha comprado mais um troco para empilhar na despensa, que eu nem ia usar isso...mas deixei para la ate que comecei a usar, nao para cozinhar comida, eu sou impaciente nata, mas para mante-la quente. Eh que tem uma funcao na panela chamada “keep warm” (manter a comida quente), e era isso na epoca que eu mais gostava e me atraia na panela. Funcionava como um aparelho de rechaud pratico. Eu fazia a comida na minha panela e depois transferia para a slow cooker e a comida ficava la para as pessoas se servirem. Isso especialmente quando marcavamos almoco na casa de alguem e se combina um “potluck” (cada um leva um prato, sua slow cooker, e la todos compartilham), muito comum aqui.

O fato eh que eu vinha usando essa panela assim, ha anos, ate que pouco tempo a minha linda panela de pressao de inox, 7 litros, comprada aqui quebrou o cabo no lugar da vedacao e a pressao passou a vazar. (So abriando aqui um parentese sobre panelas de pressao, antes de vim do Brasil, vi discussoes em lista de discussoes que aqui nao tinha panela de pressao para vender, mas isso eh uma enorme besteira. Tem e muito, de modelos e precos variados, acho que mais barato que no Brasil). Por causa desse ocorrido, passei a usar a slow cooker e deu muito certo.

Alguem deve pensar, o que eh que voce tanto faz com panela de pressao? Feijao carioca do Brasil que tem para vender aqui e carne de panela, basicamente. O meu Dudu eh um menino totalmente fora dos padroes, um ser fora do quadrado totalmente. Passa fome quase diariamente na creche dele porque para crianca aqui normalmente eh servido “finger food” (comida para comer com a mao, sem precisar de talher). Entre eles: wrap (um monte de coisa dentro de uma massa), sanduiche, rolls, chicken fingers (uma especie de nuggets), dentre muitos e o Dudu gosta mesmo eh de feijao, com carne/feijao/peixe/camarao e arroz. A felicidade dele na creche sao os dias de macarrao, torta de frango e chilli, nos demais ele so come as frutas/legumes. Finger food nao quer dizer comida ruim ou sem conteudo nutricional muitas vezes tem legumes, carnes, graos mas o problema para ele eh o formato. Entao, ele sempre janta muito bem para compensar o almoco e tenho o papel de dar para ele o que ele gosta. Por isso a minha preocupacao.

E dai voce pode perguntar, e como essa panela funciona? O funcionamento eh simplerrimo e vou dar a receita de um feijao basico: - coloque na panela o feijao, os temperos (alho, tomate, cebola, pimentao, coentro, cebolinha, sal e o que mais voce gostar cortados), folha de louro, pode colocar linguica (nao tenho colocado porque o Rafinha tambem come do feijao), o que mais voce usar para temerar o feijao, agua (que cubra o feijao uns 3 dedos) e ligue a panela na tomada. Programe no modo “slow” (lento) por 8 horas. E pronto! 8 horas depois abra a panela e o feijao estara la, molinho, cheiroso e com mais sabor que a panela de pressao. A casa inteira cheirando a feijao. E nao precisa se preocupar em desligar ou ter alguem em casa para ir desliga-la porque passado o tempo que ficou programado automaticamente a panela passa para o modo “keep warm”, o meu preferido :-).

Fiz carne tambem e fica perfeito, outro dia dou mais receitas.

Uma panela custa, vou falar os precos em promocao porque ninguem vai compra-las quando nao estao, entre $17.50 e $50.00. Podendo ter mais ou menos funcoes e programacoes. As mais famosas sao da marca Crock-pot, as minhas sao Hamilton (http://www.hamiltonbeach.ca/hb_list.php?mc=KA&fc=5&catID=34). Em todo lugar aqui tem receita/livro de receita especifica para esse tipo de panela.

Eh isso.
[]’s  Silvia

PS: Aqui tambem tem para vender panela de pressao eletrica, alem daquele modelo basico que conhecemos no Brasil.

terça-feira, julho 13, 2010

Imposto de Renda

  Antes de vir para ca sempre via em lista de discussao de imigracao perguntas sobre quanto se paga de imposto no Canada. Esse post eh para falar sobre o imposto de renda no Canada, aquele que eh descontado do nosso salario/rendimentos. Outro dia vou escrever sobre os demais impostos.

O imposto de renda varia de acordo com o salario/rendimento, quanto maior eh o salario maior eh o percentual a ser desconto, e tambem de acordo com a provincia que se vive.

Existe um site legal onde se pode fazer simulacoes: http://lsminsurance.ca/calculators/canada/income-tax. O salario usado para se dar uma ideia eh o salario anual. Aqui quando se fala em salario normalmente se fala em salario anual.

Colei abaixo duas imagens, uma com salario anual de $50.000,00 e outra com salario anual de $100.000,00 so para dar uma ideia.

[]’s
Silvia

 
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terça-feira, julho 06, 2010

Happy Canada Day

Dia 01 de julho eh dia do Canada. Trata-se de um dia bem divertido porque alem de ser feriado acontece eventos por toda a cidade.

Proximo ao centro da cidade, dentre varios eventos, tem a Silly Parade, um desfile separado/orgazinhado por paises onde as delegacoes pessoas desfilam e brincam ao mesmo tempo. O Brasil teve presente atraves da BRASED (organizacao dos brasileiros de Edmonton).

O apice da festa sao os fogos de artificio em diferentes pontos da cidade mas nunca consegui ve-los porque eh muito tarde para ir com crianca. Normalmente acontece as 11:00 da noite. Eh nesse horario porque eh a hora que o sol se poe (estamos no verao).

Nos fomos para Millwoods, um bairro proximo de casa, e o Dudu se divertiu muito. La foi organizada uma festa para as criancas com: pula-pula, fazendinha com bichos de verdade, pescaria, mini -golf, poney, charrete e tambem aconteceram alguns shows.

What a fun day in Edmonton!

[]’s Silvia





sexta-feira, julho 02, 2010

Copa do mundo no Canadá


Falando com alguns amigos do Brasil, a primeira pergunta era , "e a copa tem como assistir aí?"

Claro que aqui tem como assistir a copa, todos os jogos ao vivo, o que não tem são os comentários sem fim após os jogos. Aqui a transmissão começa 30 minutos antes do jogo com comentários, falando dos principais jogadores e dos dois times. E após o jogo mais 30 minutos com os melhores momentos e comentários sobre a partida.

Mas tem uma coisa aqui que é bem diferente. No Brasil copa do mundo é jogo de uma torcida só. Aqui não, todos os times têm representantes na terra do gelo.

Andando nas ruas com as bandeirinhas do Brasil no carro de repente passa um carro com bandeirada Alemanha e dá buzinada, ou da Itália ou outro brasileiro ou simpatizante do time do Brasil. As pessoas vestem a camisa da sua seleçao, já vi Camarões, Argentina, México, Gana, Itália, Costa do Márfim e outras. É uma verdadeira festa.

E com todo esse exército de torcedores de todas as equipes é lógico que tem sarro a cada derrota/vitória da sua equipe. E hoje foi minha vez, com a derrota do Brasil para a Holanda, fui o alvo do dia no trabalho.

Agora é esperar 2014.

[]'s Luciano.